Pizza, 30g

Popis a využití v kuchyni

Pizza piccante je kořenící směs připravená podle tradičního neapolského receptu. Chuť i vůně koření se plně rozvinou při tepelné úpravě. Směsí ochutíte nejen pizzu nebo těstoviny (zejména lasagne bolognese), ale také tradiční italskou zeleninovou polévku minestrone. Výborně se hodí i na mletá masa.

Složení

bazalka, oregano, česnek, šalvěj, cibule, rozmarýn, saturejka, kmín, chillies, sůl mořská jemná (12%)

Pozn.:

Směs Pizza piccante je jen mírně pálivá, chillies je do ní přimícháno s citem a pouze v množství, které celkové chuti dodá šmrnc.

Tip na rychlý recept - Pizza toasty

Opečte v topinkovači na sucho jakékoli pečivo. Pokapejte olivovým olejem, potřete rajčatovým protlakem, posypte směsí Pizza piccante a přidejte strouhaný tvrdý sýr. Můžete přidat i pokrájenou šunku nebo salám a cibuli. Zapečte v předehřáté troubě zhruba 5minut. Hotovo. Rychlé, chutné, efektní...a pomůže vyklidit staré zásoby v kuchyni.

Doporučené recepty

Bruschetta al pomodoro

Další obrázky