Další produkt

Koriandr celý, 50g

Koriandr celý, 50g
Prodejní informace
Kód produktu: P025
Cena s DPH: 35 Kč

Koriandr celý, 50g a další produkty jsou k dispozici v naší kamenné prodejně Přístav Valnovka

Využití v kuchyni

Koriandr představuje základ mnoha mletých kořenících směsí kari a masalas používaných v mezinárodní kuchyni. Koriandrem lze ochutit zeleninová jídla, dušené pokrmy, uzeniny. Dodává příjemnou chuť sladkokyselým nálevům a nakládané zelenině. Přidává se do marinád, rybích polévek nebo masových vývarů. V Anglii tvoří základní složku směsi používané do dortů a sladkých sušenek. Dobře se kombinuje na pečených koláčích s podzimním ovocem jako jsou jablka, hrušky, blumy.

Původ

Pravlastí koriandru je Středomoří a západní Asie, v současné době se však pěstuje po celém světě.

Popis

Rostlina na pohled připomíná petržel zahradní. V kuchyni se dá využít celá rostlina od listů, stonků, plodů až po kořen. Zralé nažky mají sladkou kořeněnou vůni s náznaky peprnosti. Sladká teplá chuť nese stopy pomerančové kůry.

Tip při vaření

Pokud sušené plody koriandru před mletím nebo drcením opražíme, zvýrazní se jejich chuť i vůně.

Zajímavost

Na Kypru jsou velkou specialitou koriandrem ochucené rozmačkané zelené olivy.

Botanický název

Koriandr setý (Coriandrum sativum)

 


Naše prodejna

Přístav Valnovka
Benešovská 104
251 68 Kamenice - Ládví
(Valnovka)

Kontaktní formulář

Zde nám můžete zaslat vaší připomínku, námět, stížnost či cokoli jiného.

 

Zeptat se prodavače

Jméno: *
Příjmení: *
Váš e-mail: *
Předmět dotazu: Koriandr celý, 50g
Dotaz: *

Položky označené * je nutné vyplnit.

Doporučit produkt

Vaše jméno: *
E-mail příjemce: *
Předmět e-mailu: Koriandr celý, 50g
Začátek e-mailu:
Vaše poznámka:

Položky označené * je nutné vyplnit.