Další produkt

Kmín římský, mletý 50g

Kmín římský, mletý 50g
Prodejní informace
Kód produktu: P124
Cena s DPH: 35 Kč

Kmín římský, mletý 50g a další produkty jsou k dispozici v naší kamenné prodejně Přístav Valnovka

Využití v kuchyni

Římský kmín v kombinaci s koriandrem dodává charakteristickou chuť i vůni mnoha indickým pokrmům. Ve většině zemí, kde se s oblibou konzumují velmi kořeněná jídla, se používá do chleba, chutney, pikantních chuťovek, ostrých kořenících směsí a dušených jídel z masa nebo zeleniny.

Původ

Domovinou této rostliny je jediné místo na světě – údolí Nilu v Egyptě. Již dlouho se ale pěstuje i v dalších částech světa jako je Středomoří, severní Afrika, Indie, Čína a Severní i Jižní Amerika.

Popis

Vůně římského kmínu je silná a těžká, kořeněná až sladká. Chuť je pronikavá, ostrá, zemitá a teplá s přetrvávající palčivostí. Jako koření se používají suché plody-nažky.

Zajímavost

Není kmín jako kmín. Kmín římský se často zaměňuje s evropskou variantou kmínu kořenného, tedy tím kmínem, který každý z nás velmi dobře zná. Při překladech cizojazyčných kuchařek dokonce dochází k chybám, které mohou spotřebitele následně zmást (v angličtině římský kmín = cumin, kmín kořenný = caraway).

Botanický název

Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum)

 


Naše prodejna

Přístav Valnovka
Benešovská 104
251 68 Kamenice - Ládví
(Valnovka)

Kontaktní formulář

Zde nám můžete zaslat vaší připomínku, námět, stížnost či cokoli jiného.

 

Zeptat se prodavače

Jméno: *
Příjmení: *
Váš e-mail: *
Předmět dotazu: Kmín římský, mletý 50g
Dotaz: *

Položky označené * je nutné vyplnit.

Doporučit produkt

Vaše jméno: *
E-mail příjemce: *
Předmět e-mailu: Kmín římský, mletý 50g
Začátek e-mailu:
Vaše poznámka:

Položky označené * je nutné vyplnit.